Cutter Pilar Bread

Bahan :

265 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
5 gr ragi instan
1 butir telur yang ditambah susu cair hingga berat 160-180 gr
30 gr butter
1 sendok teh garam

Olesan :

Butter

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.
2. Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis.
3. Bagi adonan @60 gr, diamkan selama 10 -30 menit
4. Tata adonan di loyang yang sudah dioles tipis margarin / minyak sayur dan diamkan hingga mengembang 2x lipat. Saya tadi proofing selama kurang lebih 30 menit sudah mengembang tinggi tadi aku tinggal bobo 😁
5. Pipihkan adonan kemudian isi dengan 1 buah sosis, gulung lalu bentuk seperti cutter pilar, panggang dengan suhu 170'C selama kurang lebih 30-40 menit. Setelah matang oles dengan butter. 

 Selamat mencoba 😄

Biar ga pegel tangan 😅😂 giling pake mixer Aja 😁