Kue Onde
250 gram tepung ketan
2sdm tepung beras
4sdm gula halus
125 gram kentang kukus haluskan
1/2sdt garam
175 cc air hangat
Wijen
Aduk semua jadi 1 sampai bisa dipulung.
Isian kacang hijau yg sdh di bikin bulat2 sekitar 20 gram
Ambil sedikit adonan, masukkan isian, bulatkan. ujung jari basahi dengan sedikit air supaya permukaan bulatan kue jadi lembab. Gulingkan pada butiran wijen sampai seluruh permukaan tertutup wijen.
Siapkan wajan, tuang minyak bersih. Setelah minyak mulai hangat boleh masukkan kue nya sambil sesekali aduk supaya permukaan matang merata.
Angkat. Tiriskan. kasih jarak supaya bulatan tetap rapi.
Selamat mencoba.
No comments:
Post a Comment