Bahan:
250 ml air
50 gram margarin
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
150 gram tepung terigu
1/4 sdt vanilla
Minyak goreng untuk menggoreng churros
Bahan pencelup :
200 gr Dark cooking coklat
100 ml Susu ultra
Atau
Bahan taburan :
1/2 sdt kayu manis bubuk
1. Didihkan as ir & margarin. Masukkan terigu dan vanilla. Aduk hingga adonan licin dan kalis /tidak menempel di panci. Angkat. Biarkan sampai agak hangat.
2. Masukkan adonan ke dalam piping bag/kantong segitiga lalu gunting ujungnya dan masukkan lagi ke dalam piping bag/kantong segitiga yang sudah diberi spuit ukuran besar.
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, sementara itu spuitkan adonan di atas potong datar yang ditabur terigu tipis, lakukan sampai adonan habis. Simpan sebentar di kulkas supaya set & bentuk churros nya lurus & cantik :D, baru digoreng hingga kuning kecoklatan, hati2 gosyong :D tiriskan.
4. Setelan agak hangat, taburi dengan bahan taburan. Atau sajikan dengan coklat pencelup / saus coklat
Didihkan air & mentega/ margarin hingga mendidih
Masukkan terigu, aduk rata hingga kalis / adonan tdk menempel di panci
Spuitkan adonan di piring datar, lalu simpan di kulkas agar set agar mudah dlm menggorengnya Dan bentuknya lurus & cantik
Goreng hingga kuning kecoklatan
No comments:
Post a Comment