Martabak bolu mini

Bahan :

250 gr terigu 

50 gr gula pasir

1/4 sdt baking powder

1/4 sdt garam

300 cc susu cair

3 butir telur

30 gr gula 

1/2 sdt fermipan

1/4 sdt baking powder

50 gr mentega leleh

Bahan Taburan :

butter

gula pasir

susu kental manis

keju parut

cokelat meises

Cara membuat :

Campur  terigu, gula, baking powder, dan garam, aduk rata, msukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whikser.

Setelah tercampur rata masukkan fermipan. Istirahatkan selama 30 menit hingga 1 jam

Dalam wadah yg lain kocok telur dan gula/ kocok lepas dg menggunakan garpu, lalu masukkan ke dalam adonan yg sudah di istirahatkan selama 30 menit/ 1 jam

Terakhir masukkan mentega leleh dan baking powder.

Panaskan cetakan, ambil 1 sendok sayur cetakan, biarkan sampai adonan mengembang dan berlubang, taburi dengan gula kemudian tutup hingga matang.

Angkat martabak dari cetakan lalu oles  butter, kemudian beri susu kental manis, keju /meises atau topping lain sesuai selera sebagai taburan. 

Percayalah...walaupun bentuknya ga cantik tapi rasanya lumayan enak & lembut & yg paling penting sarangnya haluuss :D