Bahan :
8 kuning telur
7 putih telur (me 6)
250 gr gula halus (me 225gr)
200 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk (me danc*w)
330 gr butter (me 200gr butter anchor, 120gr blueband)
2 sdm coklat bubuk
Pasta coklat secukupnya
Cara membuat :
1. Kocok butter dan gula halus sampai putih mengembang
2. Masukkan kutel 1/1 aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan tepung+susu yg telah diayak aduk dgn speed rendah. Sisihkan
4. Di wadah lain kocok putih telur dari speed rendah setelah mengembang naikkan hingga speed tinggi hingga soft peak, jika dibalik tidak tumpah
5. Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur bagi 3 sesi aduk balik
6. Setelah rata bagi 2, 1/3 bagian beri coklat bubuk dan pasta coklat
7. Tuang selang seling ke loyang yg telah dioles tabur buat motif marmer
8. Oven pada suhu 180°c selama 50 menit ato sesuai oven masing2. Oven sebelumnya sdh dipanaskan ya...
9. Lakukan tes tusuk
No comments:
Post a Comment