Bahan Kulit :
250 gr tepung ketan
1 sdm tepung beras
200 gr Ubi putih haluskan (bisa juga labu kuning atau pisang raja yg sudah dikukus)
1/2 sdt garam
1 sdm gula
100 ml air panas
10 sdm minyak sayur
1 sdm tepung beras
200 gr Ubi putih haluskan (bisa juga labu kuning atau pisang raja yg sudah dikukus)
1/2 sdt garam
1 sdm gula
100 ml air panas
10 sdm minyak sayur
Bahan Isi :
200 gr Ubi kuning/ kentang, kukus haluskan ( atau bisa jg kelapa parut yg dibuat unti/ telur yg dibikin srikaya)
1/4 sdt garam
120 gr gula
3 sdm minyak sayur
1/4 sdt garam
120 gr gula
3 sdm minyak sayur
Daun pisang, bersihkan, potong2 & minyak sayur untuk olesan daun
Penyelesaian :
Haluskan semua bahan kulit dan bahan Isi.
Siapkan daun pisang yg telah dipotong2
Ambil adonannya kulit, bulatkan, timbang 15 gr, lakukan sampai adonan kulit habis.
Letakkan diatas daun pisang yg telah di potong & di beri minyak sayur, pipihkan, beri bahan isi, bungkus memanjang. Lakukan sampai habis. Kukus sekitar 10-15 menit hingga matang. (Hasil 50 buah)
Siapkan daun pisang yg telah dipotong2
Ambil adonannya kulit, bulatkan, timbang 15 gr, lakukan sampai adonan kulit habis.
Letakkan diatas daun pisang yg telah di potong & di beri minyak sayur, pipihkan, beri bahan isi, bungkus memanjang. Lakukan sampai habis. Kukus sekitar 10-15 menit hingga matang. (Hasil 50 buah)
Kukus selama 10-15 menit hingga matang
No comments:
Post a Comment