Bahan:
- 1 kg ikan salem segar
- 3 cabe merah besar, di iris iris
- 2 tomat buah yang agak besar, di potong kecil kecil
- 1 ruas jari lengkuas, di keprek
- 1 ruas jahe, di keprek
- 7 siung bawang merah, di iris iris
- 3 siung bawang putih, di iris iris
- ½ sdm garam / sesuai selera
- 1 sdt gula pasir
- ½ liter air / secukupnya
Cara Membuat :
- Siangi ikan, cuci bersih, lumuri dengan garam Dan jeruk nipis/ jeruk lemon. Goreng setengah matang
- Tumis bahan iris, harum, tambahkan air
- Masukan garam, tomat dan gula. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap.
- setelah airnya berkurang, angkat hidangkan
No comments:
Post a Comment